Jakarta - Chaqial. Seperti tidak ada matinya peluang usaha kuliner dengan berbahan dasar daging ayam. Beberapa kreasi telah melahirkan varian produk yang memiliki citra rasa dan sensasi menarik bagi penikmatnya.
Olahan ayam masih digemari. Prospek bisnisnya pun cerah. Ayam sudah menjadi lauk favorit masyarakat Indonesia. Salah satunya, olahan sayap ayam yang digoreng renyah dan disantap dengan tambahan aneka saos.
Lewat gerainya, Wingers, CV Best Brand menawarkan kemitraan gerai sayap ayam ini. Gerai Wingers sendiri sudah berdiri sejak 2010. Ada dua gerainya di Bogor dan Cilegon.
Ada tiga paket kemitraan yang ditawakan.
Pertama, Mini Resto senilai Rp 300 juta. Kedua, Resto senilai Rp 350 juta. Ketiga, Resto Café senilai Rp 400 juta. Perbedaan ketiganya terletak pada luas ruang yang digunakan.
Lalu, dari nilai investasi ini, mitra akan menerima pendampingan, pelatihan, perlengkapan promosi, seragam, kemasan, brosur, perlengkapan mabel, renovasi, peralatan masak dan bahan baku awal. Tergantung paket yang diambil, bahan baku disediakan mulai dari empat hingga tujuh hari.
Soal tenaga kerja, pusat akan mengirim tim pelatih untuk merekrut dan melatih karyawan lokal hingga punya soft skill sesuai kebutuhan. Trainer team akan mendampingi dan mengawasi crew dan franchisee saat mulai beroperasi.
Nilai ini juga sudah termasuk franchise fee sebesar 25%. Kerjasama berlangung selama lima tahun, dengan royalty fee sebesar 5% dari omzet.
Mitra diperkirakan akan mendapat omzet berkisar
Rp 45 juta-Rp 120 juta per bulan. Dengan laba bersih berkisar 30%, prediksi balik modal 12 hingga 23 bulan.
Wingers membatasi untuk menggandeng satu mitra baru per bulan. menargetkan mitra bisa bertambah satu setiap bulannya. Tujuannya, agar pusat bisa fokus dalam pendampingan mulai dari renovasi hingga pembukaan gerai.
Timbang kelayakan
Wingers membidik segmen keluarga dan anak-anak muda. Harga jualnya berkisar Rp 5.000-Rp 100.000.
Wingers menjajakan delapan varian sayap ayam, yaitu pepper cheese, hot spicy, sweet bbq smoke, red savory, lemon sour, spicy mayo, cheese sauce, dan creamy pepper. Selain itu terdapat juga pasta, burger, snack dan dessert. Minuman tersedia dalam 11 varian.
Umur bisnis olahan ayam akan bertahan lama tergantung pada kepiawan masing-masing pemain untuk selalu berinovasi dalam memenuhi kebutuhan pasar. Yang perlu diingat, persaingan bisnis olahan ayam akan semakin ketat. Hal ini harus menjadi bahan pertimbangan dan membuat perencanaan pengembangan serta inovasi produk yang lebih kreatif.
Thanks for reading Renyahnya Sayap Ayam Krispi. Please share...!
0 Comment for "Renyahnya Sayap Ayam Krispi"